Die Lanna-Kueche

In Joy’s House kommen Sie in den Genuss unserer unverfaelschten tradtitionell thailaendischen Kueche. Meine Cousine Jampee kocht mit Leib und Seele und unsere Gaeste lieben es ihr dabei ueber die Schulter zu schauen.

Die Zutaten sind zahlreich: Sie reichen von Suesswasserfischen zu mariniertem Fisch, von Krabben, Langusten, Ente, Huehnchen, eingelegten Eiern ueber Reisnudeln, Mungbohnen, Fruehlingszwiebeln, Chillieschoten, Galang, Zitronengras, Limetten, wildem Ingwer, Basilikum, Sellerie, Kuerbissen und Tamarinden, etc., etc…

Fragen Sie Jumpee welche Komposition heute geboten wird oder gehen Sie mit Ihr auf den Markt und waehlen selbst aus einem reichhaltigen Sortiment.

Schauen Sie ganz einfach der Koeching ueber die Schulter

Natuerlich koennen Sie nach dem Einkaufen mit einem Drink in unserem tropischen Garten entspannen. Sie haben aber auch die Gelegenheit mehr ueber die Kochgeheimnisse Asiens zu erfahren. Sie brauchen gar nicht erst einen Kochkurs zu nehmen. Jampee freut sich ueber ihren Besuch in der Kueche und dann wird gemeinsam geschnippelt, gedaempf, gebrutzelt und gewuerzt.